MegaAdmin
Администратор
- Регистрация
- 11.08.15
- Сообщения
- 61,166
- Реакции
- 297,108
- #1
Голосов: 0
Автор: Alina2cake School
Название: Десерт в стаканчике. Осеннее яблоко
Описание:
Состав
1. Ванильный мусс-суфле
2. Яблоки карамелизованные
3. Бисквит с яблоками
Бисквит с яблоками
1 Миндальная мука 40 г. Разогреть духовку до 180 градусов. У нас режим конвекция. Взбить с желтками и яйцами и сахарной пудрой до пышной массы Отдельно приготовить меренгу из белков и сахар. Смешать желтковую смесь с мукой и аккуратно ввести частями меренгу. Распределить на листе ( толщина примерно 0,5-0,7 см), выложить кусочки яблок и выпекать 10-15 минут
2 Сахарная пудра 40 г
3 Желтки 23 г
4 Яйца 35 г
5 Белки 58 г
6 7 8 Сахар Мука Кусочки яблок Г ренни смит ( 1см на 1 см) 25 30 50
Скачать:
Название: Десерт в стаканчике. Осеннее яблоко
Описание:
Состав
1. Ванильный мусс-суфле
2. Яблоки карамелизованные
3. Бисквит с яблоками
Бисквит с яблоками
1 Миндальная мука 40 г. Разогреть духовку до 180 градусов. У нас режим конвекция. Взбить с желтками и яйцами и сахарной пудрой до пышной массы Отдельно приготовить меренгу из белков и сахар. Смешать желтковую смесь с мукой и аккуратно ввести частями меренгу. Распределить на листе ( толщина примерно 0,5-0,7 см), выложить кусочки яблок и выпекать 10-15 минут
2 Сахарная пудра 40 г
3 Желтки 23 г
4 Яйца 35 г
5 Белки 58 г
6 7 8 Сахар Мука Кусочки яблок Г ренни смит ( 1см на 1 см) 25 30 50
Скачать:
Похожие темы
- [Константин Михайлов] История христианства в XVI-XIX веках. Лекция 3 (2024)
- [Илья Ивков] Особенности ухода за собакой (2024)
- [Архэ] Биология поведения. Лекция 5. Культура у животных (2024)
- [Архэ] Биология поведения. Лекция 4. Когнитивная этология (2024)
- [Елена Рубан] Пасхальные традиции императорской семьи (2024)
- [Константин Михайлов] История христианства в XVI-XIX веках. Лекция 4 (2024)
- [Константин Михайлов] История христианства в XVI-XIX веках. Лекция 5 (2024)
- [Анастасия Артемьева] Санитарные правила питомника кошек (2024)
- [Анастасия Артемьева] Организация салона груминга (2024)
- [Константин Михайлов] Послевоенная эпоха. Кризис начала 70-х (2024)