MegaAdmin
Администратор
- Регистрация
- 11.08.15
- Сообщения
- 61,122
- Реакции
- 297,012
- #1
Голосов: 0
Хлеб фаворит, хлеб - легенда, пожалуй самый вкусный, полезный и востребованный хлеб!
Хотите научиться печь такой хлеб? С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем.
Тогда Вам ко мне. Научу, расскажу и покажу в мельчайших подробностях.
«Лёнька» или цельнозерновой хлеб с семенами льна -это хлеб который покорил сердца многих пекарей, моих учеников, друзей, любителей и не любителей хлеба. Это хлеб кладезь пелезных веществ, витаминов и микроэлементов
Марафон будет проходить в отдельном сообществе в Телеграмм.
Все видео техпроцесса будут находиться в отдельной группе в В контакте, я буду показывать все нюансы и комментировать каждую мелочь.
Замес в тестомесе, в планетарном миксере или руками.
Для участия в марафоне необходима Активная пшеничная закваска, любой гидратации.
Утром, в пятницу или в субботу (или в любой удобный для вас день) мы подготовим опару
Затем, днём, замесим тесто (с мелочайшими подробностями в тестоведении)
Выпечка, на следующий день -утром. Моя любимая, удобная, ночная расстойка.
Все материалы останутся в записи, в течении месяца.
Кто не может в эти дни, сможет начать позже.
Испечем самый вкусный и красивый ваш хлеб!
Подробнее:
Скачать - [Вероника Папкова] Цельнозерновой хлеб Лёнька (2024):
Если у Вас нет Премиум статуса:
Похожие темы
- [Людмила Гуркова, Натали Мереакр] Мадлен (2024)
- [Марина Ерохина] Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов (2024)
- [Лилия Завадская] Видеосборник «Ириски и карамели» (2023)
- [Евгений Овчаров] Обеды с собой (2024)
- [Валерия Белокур] Пироги со всего мира (2024)
- [Марина Персява] Авторские полезные конфеты: без сахара, без лактозы, без глютена, веган (2024)
- [Екатерина Атлашова] Мамины заморозки. Для малышей 6 месяцев+ и всей семьи (2023)
- [Liza Modelfit] 10 завтраков за 10 минут (2024)
- [hleb.club] Чиабатта. Золотые правила (2023)
- [Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39] Куличи (2024)