выпечка

Автор: Елена Крохмаль Название: Штоллены и рождественская выпечка (2022) Программа курс: Рождественский штоллен с марципаном Традиционный немецкий дрожжевой пирог с орехами и сухофруктами, который выпекается за месяц до Рождества, чтобы успеть созреть и стать еще вкуснее Творожный...

Автор: Екатерина Курбатова Название: Кексы Вы научитесь «Читать» рецептуру кекса Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют Замешивать кексы несколькими способами Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления Готовить различные типы глазурей для...

Автор: Александра Овешкова, Ольга Куликова, Ирина Скорых, Ольга Пениоза и др Название: Обучающий марафон «Универсальный кондитер» (2021) Онлайн-курс по кондитерскому мастерству с обратной связью от одних из лучших профессионалов в своей сфере! 25.01-31.01 2021 г Инстаграм @konditersky.kurs...