MegaAdmin
Администратор
- Регистрация
- 11.08.15
- Сообщения
- 52,991
- Реакции
- 282,740
Автор: Елена Крохмаль
Название: Меренговые торты и десерты
Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Чему научитесь
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам
Подробнее:
Скачать:
Если у Вас нет Премиум статуса:
Название: Меренговые торты и десерты
Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!
Чему научитесь
Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам
Подробнее:
Скачать:
Если у Вас нет Премиум статуса:
Похожие темы
- [Katya Alex] [Katyaalex77] Сборник "Кексопятница" (2023)
- [Вера Никандрова] [vera.nikandrova] Муссовые торты (2023)
- [Екатерина Леонова] [bergamot_ii] Моти. Новые начинки. Май (2023)
- [Татьяна Силаева] [tanyasilaeva.com] Моти (2023)
- [pracooking] Книга рецептов ПРАкукинга. Часть 2 (2023)
- [Иван Локис] Тайны влажного теста. Тариф "Самостоятельный" (2023)
- [Мария Манахова] Чебуреки (2023)
- [Ольга Богатова] Рафаэлло 2.0 (2023)
- [Мария Манахова] Моти Мороженое пломбир на фруктовом пюре (2023)
- [Мария Селянина] [PastryCampus] Блины: сборник рецептов (2023)